Probablemente no se te había pasado por la cabeza que existiese la posibilidad de preparar una mayonesa de leche.
Pues la verdad, aunque no lo creas esto es posible, además esta salsa es simplemente una derivada de la tradicional mayonesa a la que tanto estamos acostumbrados. Aquí su receta excluye al huevo como parte de sus ingredientes importantes y es por ello que tiene una mayor duración, se puede conservar hasta después de dos días de su preparación, lo mejor de todo es que es la salsa perfecta para acompañar a las ensaladas y a las carnes. Si te interesa esta receta, continúa leyendo y más abajo te detallamos cómo darle un sabor original y diferente a tus platos.
Muy bien y los ingredientes que emplearemos son:
- 1 taza de leche entera
- Una cantidad necesaria de aceite. Al llegar a este punto, ten en cuenta que la cantidad para esta preparación.
- Sal
- pimienta
Y los pasos a seguir esta salsa de mayonesa a base de leche:
En la preparación de esta crema, en la cal si gusta puedes agregarle una leche desnatada, esto queda a tu gusto y ya depende de ti y la comida que quieras acompañar.
Como segundo paso, vamos encender la licuadora y a trabajar con ella, clocándola en la potencia más fuerte que presenta. Mientras tanto le irás agregando el aceite a chorro muy fino, hasta que podamos obtener esa textura espesa y rica de la mayonesa.
Esta salsa no necesita de ingredientes rebuscados ni mucho menos de ocupar la mayor cantidad de tiempo, ya que su elaboración de lo más sencilla y nada complicada.
Esta salsa es de rendir mucho y para que la salsa que acabamos de fabricar, nos dure mucho más, lo que simplemente tenemos que hacer es conseguir un frasco de aquel que tiene tapa y si es de vidrio mucho mejor, ya verás que al guardar la preparación de tu mayonesa de leche, cuando la saques de la refrigeradora.
Extras:
Un dato curioso que probablemente desconocías, es que de Mayonesa de ajo aceite, es como esta preparación es muy similar con la elaboración de la mayonesa que es a base de aceite y ajos, por ello es que muchas veces su preparación se termina confundiendo.
En el caso de querer elaborar la Mayonesa de ajo, los ingredientes que se utilizan en su preparación son:
- 1 huevo
- 200 cc de aceite de oliva
- Una pizca de sal
- Dos diente s de ajo
- 1 cucharadita de zumo de limón.
Si gustas simplemente podrías añadir un solo diente de ajo e lugar de dos a la receta. Simplemente recuerda cortarlos de una forma muy fina, que estén muy bien picados, sobre todo tomando esto en cuenta antes de iniciar la mezcla y empezar a batir. Esta salsa es ideal para acompañar nuestras comidas, en especial si se trata de mariscos, pescados, arroces y en especial si se trata del arroz negro.
Una misma salsa y dos recetas.